Raja Restaurant
地址: Nusa Dua Beach Hotel, Nusa Dua
電話: 0361 - 771 - 210
營業時間: 18:30 - 23:00
Raja Restaurant 是 Nusa Dua Beach Hotel 裏頭的一家供應高級皇家料理餐廳, 就在游泳池邊 ...
據司機告訴我們, 這 Nusa Dua Beach Hotel 是這一區最好的飯店 ~ 進去後果然是名不虛傳啦 ! 整個飯店就是氣派, 金碧輝煌 ! 當我們到達餐廳的時候, 游泳池畔還有樂隊演奏, 還有泳裝走秀呢 !
到這兒是要品嘗他們家有名的 Bebek Betutu 香料填鴨 ~ 這是在鴨子裏頭塞了 16 種香料, 然後用棕梠葉包起來, 再經過 4 - 6 小時的蒸煮而完成的, 是需要事先預訂的一道菜 !
這兒的服務很好, 一上桌就先幫女客在耳邊插上雞蛋花, 然後就送來一籃像是蝦片般的餐前小點 ... 飲料和食物都夠水準 !
Bebek Betutu ~ 是桌邊服務的一道菜, 我最喜歡不用動手的桌邊服務啦 ! 
服務人員會先將包裹鴨子的葉子打開, 讓每一個客人看看那一整隻鴨子和聞聞那香料的味道, 然後在到旁邊幫客人將整隻鴨子 的肉片下, 接著就可以享用啦 ! 
不過這鴨子並不小喔 ~ 我覺得可能要 4 個人才能吃得完 ! 
( 因為我們還點了沙嗲, 炒飯和海鮮等等 ... )
( 因為我們還點了沙嗲, 炒飯和海鮮等等 ... )
如果有人要來這兒吃, 記得請服務人員送辣椒上來喔 ~ 那是一小盤辣椒, 洋蔥和海鹽的組合 ... 服務人員會現場將這三種材料稍加研磨混合後讓客人沾用 --- 夠辣 ! ! 但真的好香喔 !
還點了其他菜, 但是晚上真的很難拍照, 桌上又只有燭光, 所以相片效果不是太好, 就都刪掉了 ... 
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