快速溫泉蛋

之前做的溫泉蛋雖然很成功、但花費太多時間、所以想要找看看更快速的方法

這次就拿一顆雞蛋來做實驗

我這顆是初生蛋、尺寸比較小

試了二次、抓到的溫度和時間：

攝氏 70 度、15 分鐘

完美的溫泉蛋出爐啦！

下次買正常尺寸的雞蛋、再繼續做實驗、把溫度時間補上來！

註：巴斯德消毒法 ～ 攝氏 60 度以上、持續三分半即可將雞蛋殺菌。