超軟土司

SD-BMS 106 超軟土司模式 2 

烤色：淡色

預約早上 6:30 做出來的早餐土司 ！ ^_^

完全按照麵包機附的食譜做出來的～連皮都是薄脆的, 土司部分是又軟又好吃！真不知是該稱讚白神或是我的新歡 106 ! 哈！

材料：1116 kcal （1 斤份量）

高筋麵粉   250 g

奶油           15g

砂糖           大2  ( 17g )

奶粉           大1  ( 6g )

鹽               小1  ( 5g ) 

水               190 ml

酵母粉       小1/2 ( 1.4g )

*室溫超過攝氏 25 度時, 使用攝氏 5 度的水並減少 10 ml

註：這兒我除了奶粉外全都加了, 一樣很好吃喔！

蘋果檸檬汁

材料：紐西蘭小蘋果   1 顆半、小小一塊檸檬角

成品： 約 3/4 小杯 ( 350 cc )

蘋果切塊時我會保留一些些種籽, 比較營養, 但也不要加太多,不然會苦！

而加入一小塊檸檬是希望不要讓蘋果汁那麼快氧化變色, 不過老二不太捧場, ㄧ直說很酸, 其實根本不會！

結論是：若要給小孩喝就省略那檸檬吧！ 

可愛小熊杏仁餅 by Maa

在網路上看到的餅乾做法～可愛的餅乾模樣讓我一直想要做一次看看！

Maa 的做法在這兒～

クマビスケットの作り方

材料：

低筋麵粉     110g

栗粉             20g

鹽                少許

糖漿            40g

蜂蜜            10g

蔬菜油        30g

生杏仁粒   適量

註：

1. 我沒有使用糖漿, 所以全部使用蜂蜜 50g

2. 我用玄米油代替蔬菜油

3. 我用腰果代替杏仁, 也很好吃喔

做法：

利用打蛋器將蜂蜜與油攪勻

全部粉類過篩後加入已經攪勻的液體內

利用刮刀拌勻成一個麵團狀

利用二張烘培紙將麵團夾在中間（這樣才不會黏黏的, 比較好擀）、利用擀麵棍擀成均勻的薄麵皮

利用餅乾模印出形狀（我沒有小熊模, 只好用薑餅人模）

讓小人用雙手環抱住腰果、再用筷子的尖端在小人的臉上點出眼睛和嘴巴

烤箱預熱攝氏 160 度、烤 10 ~ 12 分鐘（烤至餅乾成金黃色即可）

將餅乾放涼即可！

很簡單的餅乾做法, 完全不需要用到任何機器～大家有空一定要試試喔！

理膚寶水～多容安濕潤乳液 Toleriane Fluide

最近迷上理膚寶水的產品

便宜的價格卻抵得上高價產品的效果～真的是令人滿意呀！

像這瓶多容安濕潤乳液, 我已經用完一瓶又再繼續進貨了！

依舊是沒有香味的產品～

使用的感覺是清爽、不油且保溼！

稱讚喔！

Costco 買物 ～ Ariel 超濃縮洗衣精、日本製

最近逛 Costco 看到的～好奇心驅使下, 買來用用看！

一公斤的包裝, 一次要買四瓶

家裡有愛運動很會流汗的男生, 看到這個介紹, 當然要買來用用看啦！

洗後衣物有淡淡的清香, 而且用量非常省, 不錯呦！

最近又去買, 順便再補圖給大家參考囉！

饅頭麵團

對於我的新歡非常滿意（剛剛在網路上看到台灣不會進“偶數”機種, 雖然不知道是不是真的, 但是就是開心！）, 繼續來玩玩囉！

大大推薦 SD-BMS 106！ ^_^

媽媽教我的饅頭配方如下：

中筋麵粉      2 杯

水                  3/4 杯（可用牛奶代替）

酵母              1 小匙

白砂糖          1大匙

融化的奶油  1 小匙 （加奶油會讓饅頭看起來更美麗, 不加也一樣美味喔！）

把全部的材料放進麵包機

SD-BMS 106 麵包麵團模式 15

“ 嗶 ” 聲響麵團就可以拿出來製作了喔！

將麵團空氣拍出, 擀成長方形後捲成長條型再切成小塊的饅頭麵團排在蒸盤上

放進蒸爐關起爐門再鬆弛約  30 - 40 分鐘（現在的天氣

不需要加熱）

接著蒸爐設定：

攝氏 100 度, 蒸 12 分鐘就完成了！

不知道是不是白神酵母的關係, 總覺得這二次做的麵包和饅頭都特別的 Q , 口感很好呢！

另一種饅頭做法在這兒 ～ 紅糖饅頭  

香蕉牛奶吐司 by Carol 自在生活

源起：

有一天跟 Crystal 聊到～（其實是要勸敗新款麵包機啦！）雖然手感麵包很好, 可是有時候也會想偷懶, 把材料全部倒進麵包機多輕鬆！

也不用早上還要特早起床醒麵就為了烤麵包給小孩當早餐！

這就是 SD-BMS 106 的由來！哈！

機器～使用 106 機型

食譜～參考 Carol “原味 100 道無添加純天然手感麵包” 一書

但是擔心材料太多會溢出麵包機, 所以我全部份量都打了八折, 使用材料如下：（ Carol 原始的份量在後面括號內）

香蕉泥           144 g   ( 180 g)

高筋麵粉       216 g   ( 270 g)

低筋麵粉       24 g     ( 30 g )

煉乳               24 g     ( 30 g )

牛奶               48 cc    ( 60 cc)

鹽                   1/8 tb   ( 1/8 tb)

速發乾酵母   0.4 tb   ( 1/2 tb)

註：麵包機自己會把香蕉攪碎, 所以只要切成小塊即可, 不需要自己搗成泥

將全部材料放進麵包機後

SD-BMS 106 超軟土司模式 2

雖然烤色我選擇了“淡” ～ 但因為貪看電視, 麵包烤好沒有馬上打開, 所以黑了一點！＠＠

但是吃起來一樣美味喔！

很 Q , 有香蕉的香味！

要試做喔！^_^

Havaianas 厚底夾腳拖

這個品牌大家應該非常熟悉, 不需要再多做介紹～

重點是：現在 Costco 有販售, NTD 799 ㄧ雙！

算是不錯的價格吧！

有黑、金二色

我喜歡厚底的拖鞋～除了有馬上增高的效果外, 沒有跟地面太貼近, 也比較保護雙腳、不容易踢到或磨到腳趾頭！

而且這個厚度剛剛好 ～不是恨天高那一型！哈！

前底約 2 公分、後跟約 4 公分, 很好走路！

推薦呦！

澎湖民宿～圓頂瓦舍

每年固定都會帶小孩到澎湖玩耍去～所以每次都要挑選不一樣的飯店或民宿來增加旅遊的樂趣！

這次挑選的是“圓頂瓦舍” 

理由很簡單～因為它位於美麗的山水海灘！

趴板可以讓房客使用

走出門口就是美麗的海灘

太適合帶小孩玩水的我們了！

我們住在 303 ～四人房

四人房的房價包括二台摩托車可以使用～老板讓我們直接升級成汽車一部, 真是太棒了！

有海景陽台

房間長這樣～

小孩完水回來可以在門口把沙子沖乾淨

另外一樓也有淋浴間和洗衣機可以洗泳衣～我最喜歡洗衣機這一項, 太瞭解媽媽們的需求了！

屋頂陽台～可以來這兒看星星！

官網在這兒～

圓頂瓦舍

檸檬酥餅 by Carol 自在生活

食譜來自於 Carol "烘培新手的第一本書“

材料如下：

無鹽奶油     75g

細砂糖         40g

蛋黃             1個

低筋麵粉     160g

檸檬外皮屑（我沒有加這個）

檸檬汁         1 T

君度橙酒     1/2 T（我用的是柑曼怡香橙干邑甜酒）

細砂糖適量（麵團表面裝飾用）

柑曼怡香橙干邑甜酒

在網路上沒有看到做法, 攪打奶油的方法與圖片請參考下面這篇的方法：

棉花糖巧克力餅乾

攪拌粉類時, 用這支 Kitchen Aid 的攪拌器真的是如虎添翼, 一下子就拌勻了～再也不需要用刮刀在那兒努力攪拌, 真是太稱讚了！

做法：

1. 無鹽奶油切小塊用打蛋器打散成乳霜狀

2. 將細砂糖加入攪打至泛白、拿起打蛋器尾端呈現角狀

3. 蛋黃及檸檬汁與君度橙酒分二次加入、確實攪拌均勻

4. 再將檸檬皮屑加入混合均勻

5. 最後將過篩的粉類分二次加入攪拌均勻、使用刮刀或手與盆底摩擦按壓的方式混合成團狀

6. 將攪拌好的麵團整成自己想要的形狀（若天氣太熱、可將麵團用保鮮膜包起放入冰箱冷藏 30 分鐘比較好操作）

7. 整好的餅乾麵團表面沾上一層細砂糖、將餅乾麵團整齊擺在烤盤上

8. 烤箱預熱攝氏 160 度、烤 18 ~ 20 分鐘、烤好放在鐵網架上冷卻

Carol 做的是圓圈狀, 我懶～直接蓋愛心模 !

攝氏 160 度烤 18 ~ 20 分鐘

放涼～

吃起來酸酸甜甜的挺清爽！

好吃！