古早味紅茶

根據網路上的資料、集各家之大成～決定了下面的配方！

阿薩姆紅茶  8 克

決明子       13克

水        1000 cc

將水煮開後、倒入決明子與紅茶煮 10 分鐘

將茶湯過濾後加糖調味即成！

加入冰塊就有好喝的古早味冰紅茶啦！

越南咖啡 by cafe De Tiamo

參考網路上的做法～

咖啡粉：10 g

煉乳：15 g（越南加30g、很甜）

作法：

1、將咖啡粉平鋪在咖啡濾器底部、將壓板往下轉至碰到咖啡粉即可！

（若轉太緊、記得鬆開一圈）

2、倒入 10cc 的熱水將咖啡粉潤濕、等待ㄧ分鐘讓咖啡粉膨脹（此時不會有咖啡滴漏下來）

3、倒入 150cc 的熱水、蓋上上蓋、等待咖啡全部滴完即可 

（越南只加 100cc熱水、更為濃縮）

4、倒入煉乳即成

加入煉乳

攪拌後是這樣

可以準備一杯冰塊、倒入後就是越南冰咖啡了！