一直很想試做米飯麵包, 雖然麵包機也附了食譜, 可是我想要準確的數字~於是找到了奈奈的食譜!
連結在這兒 ~ 奈奈料理教室米飯麵包
我的材料如下:
高筋麵粉 200g
冷飯(不能冰過也不能剛煮好) 100g
奶油 10g
水(我將水改成牛奶) 130cc
糖 17g
鹽 5g
白神酵母 2.1g
SD-BMS 106 米飯麵包模式 5
成品很漂亮!
第二天早上切開是 Q 軟的喔!
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