在網路上看到的餅乾做法~可愛的餅乾模樣讓我一直想要做一次看看!
Maa 的做法在這兒~
クマビスケットの作り方
材料:
低筋麵粉 110g
栗粉 20g
鹽 少許
糖漿 40g
蜂蜜 10g
蔬菜油 30g
生杏仁粒 適量
註:
1. 我沒有使用糖漿, 所以全部使用蜂蜜 50g
2. 我用玄米油代替蔬菜油
3. 我用腰果代替杏仁, 也很好吃喔
做法:
利用打蛋器將蜂蜜與油攪勻
全部粉類過篩後加入已經攪勻的液體內
利用刮刀拌勻成一個麵團狀
利用二張烘培紙將麵團夾在中間(這樣才不會黏黏的, 比較好擀)、利用擀麵棍擀成均勻的薄麵皮
利用餅乾模印出形狀(我沒有小熊模, 只好用薑餅人模)
讓小人用雙手環抱住腰果、再用筷子的尖端在小人的臉上點出眼睛和嘴巴
烤箱預熱攝氏 160 度、烤 10 ~ 12 分鐘(烤至餅乾成金黃色即可)
將餅乾放涼即可!
很簡單的餅乾做法, 完全不需要用到任何機器~大家有空一定要試試喔!
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