食譜來自於 Carol "烘培新手的第一本書“
材料如下：
無鹽奶油 75g
細砂糖 40g
蛋黃 1個
低筋麵粉 160g
檸檬外皮屑（我沒有加這個）
檸檬汁 1 T
君度橙酒 1/2 T（我用的是柑曼怡香橙干邑甜酒）
細砂糖適量（麵團表面裝飾用）
柑曼怡香橙干邑甜酒
在網路上沒有看到做法, 攪打奶油的方法與圖片請參考下面這篇的方法：
攪拌粉類時, 用這支 Kitchen Aid 的攪拌器真的是如虎添翼, 一下子就拌勻了～再也不需要用刮刀在那兒努力攪拌, 真是太稱讚了！
做法：
1. 無鹽奶油切小塊用打蛋器打散成乳霜狀
2. 將細砂糖加入攪打至泛白、拿起打蛋器尾端呈現角狀
3. 蛋黃及檸檬汁與君度橙酒分二次加入、確實攪拌均勻
4. 再將檸檬皮屑加入混合均勻
5. 最後將過篩的粉類分二次加入攪拌均勻、使用刮刀或手與盆底摩擦按壓的方式混合成團狀
6. 將攪拌好的麵團整成自己想要的形狀（若天氣太熱、可將麵團用保鮮膜包起放入冰箱冷藏 30 分鐘比較好操作）
7. 整好的餅乾麵團表面沾上一層細砂糖、將餅乾麵團整齊擺在烤盤上
8. 烤箱預熱攝氏 160 度、烤 18 ~ 20 分鐘、烤好放在鐵網架上冷卻
Carol 做的是圓圈狀, 我懶～直接蓋愛心模 !
攝氏 160 度烤 18 ~ 20 分鐘
放涼～
吃起來酸酸甜甜的挺清爽！
好吃！
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