香蕉牛奶吐司 by Carol 自在生活

源起：

有一天跟 Crystal 聊到～（其實是要勸敗新款麵包機啦！）雖然手感麵包很好, 可是有時候也會想偷懶, 把材料全部倒進麵包機多輕鬆！

也不用早上還要特早起床醒麵就為了烤麵包給小孩當早餐！

這就是 SD-BMS 106 的由來！哈！

機器～使用 106 機型

食譜～參考 Carol “原味 100 道無添加純天然手感麵包” 一書

但是擔心材料太多會溢出麵包機, 所以我全部份量都打了八折, 使用材料如下：（ Carol 原始的份量在後面括號內）

香蕉泥           144 g   ( 180 g)

高筋麵粉       216 g   ( 270 g)

低筋麵粉       24 g     ( 30 g )

煉乳               24 g     ( 30 g )

牛奶               48 cc    ( 60 cc)

鹽                   1/8 tb   ( 1/8 tb)

速發乾酵母   0.4 tb   ( 1/2 tb)

註：麵包機自己會把香蕉攪碎, 所以只要切成小塊即可, 不需要自己搗成泥

將全部材料放進麵包機後

SD-BMS 106 超軟土司模式 2

雖然烤色我選擇了“淡” ～ 但因為貪看電視, 麵包烤好沒有馬上打開, 所以黑了一點！＠＠

但是吃起來一樣美味喔！

很 Q , 有香蕉的香味！

要試做喔！^_^