到 Costco 買菜看到切好的新鮮芋頭、懶人如我一定是要買回來的!
我想要做蜜芋頭、所以倒了很多冰糖 ~ 結果甜死我了!下次冰糖要少加一些!
我覺得一小包的芋頭應該加 100 克的冰糖就可以
水的部分我就是淹過芋頭即可、如果喜歡喝湯再多加些吧、看個人喜好!
* 再做第二次的比例如下:(不會太甜、差不多是冷凍芋頭的甜度)
芋頭 400 g
冰糖 100 g
水 360 g
我使用 Bean 的功能、8 分鐘
Costco 買的鮮切芋頭
一包內有二小包真空包裝的芋頭
煮好的芋頭十分軟、而且沒有糊掉!
很好、很好!
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