2020年3月23日 星期一

蜜芋頭

到 Costco 買菜看到切好的新鮮芋頭、懶人如我一定是要買回來的!

我想要做蜜芋頭、所以倒了很多冰糖 ~ 結果甜死我了!下次冰糖要少加一些!

我覺得一小包的芋頭應該加 100 克的冰糖就可以

水的部分我就是淹過芋頭即可、如果喜歡喝湯再多加些吧、看個人喜好!



* 再做第二次的比例如下:(不會太甜、差不多是冷凍芋頭的甜度)

芋頭   400 g
冰糖   100 g
水     360 g



我使用 Bean 的功能、8 分鐘



Costco 買的鮮切芋頭

一包內有二小包真空包裝的芋頭



煮好的芋頭十分軟、而且沒有糊掉!

很好、很好!





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