常常為了每天的早餐絞盡腦汁, 盡量做到營養, 又怕小孩吃膩~最近小孩想吃燕麥粥, 想到家裡雖沒有燕麥片但有現成的珍珠大麥, 口感也差不多, 所以就做出了這道簡單的珍珠大麥粥!
材料:(二人份)
珍珠大麥 1/2 米杯
水 2米杯
葡萄乾 適量
腰果(任何堅果皆可) 適量
做法:
珍珠大麥洗淨先泡水約20 分鐘, 放入電子鍋後加水到對應稀飯的刻度(如果不是用電子鍋, 內鍋沒有刻度的話, 比例是 米:水=1:4)
有了方便的電子鍋, 我都是睡前做點簡單的準備~利用預約的功能, 設定早上六點煮好, 這樣煮好再悶一下, 起床處理剛剛好!
接下來讓小孩在珍珠大麥粥內加上任何他們喜歡的配料(砂糖還挺受歡迎的!哈!)、再搭上一杯慢磨果汁就是很棒的早餐囉!
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