吃到表姐做的好吃饅頭, 回家也想再做做看！
媽媽給的饅頭配方, 我再小改一下糖的份量～因為想做紅糖饅頭夾蛋...
材料：
中筋麵粉 2 杯
水 3/4 杯
酵母 1 小匙
紅糖 3 大匙
融化的奶油 1 小匙
把全部的材料放入麵包機打成麵團後取出, 揉出大部份空氣, 再用擀面棍擀成長方形薄片後,
捲成長條狀再切成小塊後放在蒸盤上
攝氏 40 度發酵30 分鐘到麵團十分鬆弛的樣子
發酵好的麵團
不要動饅頭, 繼續將溫度調到攝氏100度, 蒸15分鐘
完成了！
我覺得還挺漂亮的！^_^
沒有留言:
張貼留言