材料：富士蘋果 1 顆、紅蘿蔔 1 條、檸檬 1/4 顆
成品： 約 1 小杯 ( 350 cc )
前一晚先將材料準備好, 第二天幫小孩準備早餐就很輕鬆了！
2015年3月15日 星期日
小圓法實驗筆記～法印＋阿瓦隆
材料：
高筋麵粉 250g
糖 8g
鹽 4g
水 163g
白神酵母 1小匙
（ 我這兒用的是法印 195g、阿瓦隆 55g ）
做法：
將所有材料放入麵包機後
SD-BMS 106 麵包麵團模式 15
完成後麵團取出平均分成六份、將麵團搓圓移入未開機的烤箱繼續發酵至 2 倍大 （ 如果天氣冷烤箱便開個攝氏 30 度或是放杯熱水亦可！）
烤之前撒麵粉、劃一刀後馬上送入烤箱
攝氏 210 度
烤 10 分鐘
烤的時候在烤箱內放一碗熱水, 完全沒有噴水
出來的成品～有輕柔感、皮是薄的、孔洞不大、麵包是軟的；不過我下次鹽會再減個 2 g 試試！
食用時：放入烤箱加熱至攝氏 170 度即可取出皮會變硬
搭個煎蛋和酪梨
好好吃！
由布院御三家之無量塔～藏拙
藏拙～是無量塔的土產店兼談話室, 限房客使用！
由我們住的昭和別莊出來往上走便可以到達藏拙 ～ 路邊就可以看到溫泉...
早早便預約了喝下午茶～這兒有各式花草茶及咖啡供房客使用, 不過我比較喜歡單純的紅茶！
還有好玩的積木打發時間…
無量塔的名產～ B-speak 蛋糕
有二種口味～其實不需要點到一人一捲, 因為好大一捲喔！
曬著這暖暖的冬陽, 喝茶吃蛋糕～是我們喜愛的慵懶行程！哈！
由布院御三家之無量塔～環境篇
玉之湯退房後, 無量塔便派一部小賓來接我們了～真是令人驚喜啊！
無量塔的面積很大, 但只有 12 間客室～住宿期間, 真的會讓人以為自己是這兒唯一的住客呢！
由於地點稍微偏僻了點～所以無論房客要到哪兒, 只要是在由布院區內, 無量塔都會請計程車免費接送！
就是他們無微不至的服務會讓人想要一去再去！
位於山上的無量塔, 有著美麗的景色～周遭還包含美術館 "artegio" 、餐廳 "茶寮 柴扉洞" 、蕎麥麵店 "不生庵" 、巧克力店 "theomurata" 、Bar "Tan's bar" 等等
由此進入 check-in
在這兒小坐一會兒, 收齊證件後便往裡走到 Tan's Bar 來喝茶等待～
好吃的手工水果軟糖
窗外一隅
接下來會有好大一個篇幅介紹客房, 因為我太愛它了！(☆_☆)
由布院御三家之玉之湯～房間篇
玉之湯共有15間客室散佈在森林中
我們住在 ひわ ～
最喜歡自己住一棟日式客房了！
入門的玄關
幫房客都準備了拖鞋擺在門口
美麗的茶花
客廳～看到這暖暖桌就特別地開心！
窗外的庭院
茶水間
可泡茶、泡咖啡
我們一定是泡茶的啦～附帶一提, 客房提供的煎茶真是好喝, 所以我們也在禮品店買了一包帶回家繼續喝！
再往裡走就是臥房～因為是木地板, 所以臥室另外提供室內鞋
有二張床
我們是三個人入住, 所以晚上睡覺時間在客廳另外幫我們鋪了一張床～
這兒是浴室的化妝台～好喜歡那鬱金香啊！
還有很棒的湯屋～不想到露天風呂泡湯, 也可以在自己房間泡！
無色透明的溫泉被稱為“玉壺泉”
檜木風呂
浴室備品
第二天的早餐我們選擇在房間內用餐, 服務人員會在指定時間內抵達先幫我們把客廳的床收好, 再準備好早餐讓我們食用～很澎湃的一桌吧！好吃喔！
2015年3月13日 星期五
美麗好吃的法蘭酥餅
照著 Vitantonio 給的配方, 因為不想加泡打粉, 所以我再小小改了一下！
材料如下：( 這大概是 8 片的份量 ）
低筋麵粉 70g
砂糖 40g
奶油 50g
蛋 一顆
煉乳 10g
做法：
1. 低筋麵粉過篩、奶油融化備用
2. 雞蛋和細砂糖用攪拌機打至發泡後加入低筋麵粉、奶油和煉乳攪拌均勻即可
將鬆餅機插電等到綠燈亮起就可以開始操作了！
將麵糊放在靠近中心後方的一點的位置, 我每一片的份量大概是ㄧ大匙的量匙～
當餅乾烤至金黃色便放入小杯中, 上方馬上壓入重物
等餅乾硬了拿起, 便是冰淇淋的餅乾容器了！
這顆愛心是利用小番茄～於中心以 45度角斜切一刀, 再以相反方向組合即成！
很好吃酥酥脆脆的配方, 要試喔！
訂閱：
文章 (Atom)