雞蛋豆腐

 網路上查的做法、只是我多加了一些鹽巴稍加調味～

材料：

無糖豆漿   480 cc（ 3 杯量米杯 ）

雞蛋         6 顆

鹽           一小撮

先將蒸豆腐的容器抹油、再將蛋和豆漿充分混合

蛋液過濾後倒入容器內

攝氏 100 度蒸 17 分鐘

放涼冷卻後即可脫模

調味料：醬油、蔥末、蒜末、辣椒末、香油

將豆腐切片、煎香、淋上醬料就完成啦！