一直很燉個雪梨湯, 但因為忘了先上網查查, 只憑著記憶做, 不然家裡也有南北杏的, 忘了加 ...
雖然做法有些出入, 不過我想燉湯應該 OK 啦！
鬼嫁的做法在這兒～雪梨圓肉南北杏燉雪耳
我的材料是：（每碗）
梨子 二大塊
帶籽桂圓 3 - 4 顆
枸杞 少許
雪耳 少許
100 度燉 2 個小時
帶籽桂圓的好處：
經常用帶籽的龍眼乾煮水喝對補腦非常有幫助，（去籽的龍眼肉會上火，帶籽的不會，小孩不適合吃會上火的食物）
成品看起來還不錯！^_^
忘了加冰糖, 不過因為有桂圓, 所以甜度對我來說是可以的！
沒有留言:
張貼留言