材料：
低筋麵粉 80 g
糯米粉 20g
砂糖 20 g
水 180 cc
食用紅色 7 號 少許
紅豆餡 300 g
醃好的櫻花葉 6 片
將粉類過篩後, 與砂糖和水混合均勻
食用紅色 7 號
慢慢加入些許食用色素調整顏色
平底鍋塗上一層薄薄的油, 倒入一些條好的麵漿, 用小火慢煎
醃好的櫻花葉因為有點鹹, 需先泡水擦乾
葉片 -> 薄煎餅 -> 紅豆餡 -> 捲起即成 !
沒有留言:
張貼留言