2015年3月22日 星期日

由布院御三家之無量塔~昭和別莊

接著要來介紹我的最愛~無量塔的昭和別莊

官網在這兒 ~ 無量塔 MURATA




我們是三個人入住, 無量塔幫我們安排了昭和別莊~這房子大到要睡十個人都沒有問題!真是令人開心啊!






古色古香的房舍~



氣派的玄關~



雨靴、拖鞋都幫我們準備好了!




由玄關往右走是西式客廳



有小吧台~


冰箱內的飲品完全免費






客廳一隅


在客廳的旁邊有一個茶屋 ~ 入口小小、可裡邊卻是別有洞天的寬敞







接著再回到玄關往左走~先到達的是穿衣室

浴衣、外套、襪子都幫我們準備好了!

晚上的日式床墊就是鋪在這兒~



繼續往內走是和式的客廳

我們大部份時間都是待在這兒~因為有舒服的暖暖桌!呵呵~



接著再往裡走


便是西式的睡房~值得一提的是它的枕頭是用備長炭的小細管填充的, 加上特別設計的形狀, 睡起來真的很舒服喔!得到我們三個人一致的稱讚!!



沿著迴廊繼續走




走到底便是浴室了!



古樸的風格




浴室備品






這個漱口水包裝好特別



有個大浴池的湯屋~這溫泉是整晚不停地流入, 所以任何時刻都可以過來泡湯喔!



這是庭院



和式客廳旁的另一個小院~太愛這個味道了!泡杯茶坐在這兒看看書、看看風景就可以待一下午了吧!



晚上的鋪床服務~








連走道也要說晚安呢!


有機會一定要再來這兒住幾宿!




好喝紅蘿蔔汁


材料:富士蘋果 1 顆、紅蘿蔔 1 條、檸檬 1/4 顆


成品: 約 1 小杯 ( 350 cc )



前一晚先將材料準備好, 第二天幫小孩準備早餐就很輕鬆了!



2015年3月15日 星期日

小圓法實驗筆記~法印+阿瓦隆

材料:

高筋麵粉     250g
糖                     8g
鹽                     4g
水                 163g
白神酵母   1小匙


( 我這兒用的是法印 195g、阿瓦隆 55g )

做法:

將所有材料放入麵包機後

SD-BMS 106 麵包麵團模式 15


完成後麵團取出平均分成六份、將麵團搓圓移入未開機的烤箱繼續發酵至 2 倍大 ( 如果天氣冷烤箱便開個攝氏 30 度或是放杯熱水亦可!)


烤之前撒麵粉、劃一刀後馬上送入烤箱


攝氏 210 度

烤 10 分鐘

烤的時候在烤箱內放一碗熱水, 完全沒有噴水



出來的成品~有輕柔感、皮是薄的、孔洞不大、麵包是軟的;不過我下次鹽會再減個 2 g 試試!

食用時:放入烤箱加熱至攝氏 170 度即可取出皮會變硬





搭個煎蛋和酪梨




好好吃!




由布院御三家之無量塔~藏拙


藏拙~是無量塔的土產店兼談話室, 限房客使用!



由我們住的昭和別莊出來往上走便可以到達藏拙 ~ 路邊就可以看到溫泉...





早早便預約了喝下午茶~這兒有各式花草茶及咖啡供房客使用, 不過我比較喜歡單純的紅茶!



還有好玩的積木打發時間…



無量塔的名產~ B-speak 蛋糕



有二種口味~其實不需要點到一人一捲, 因為好大一捲喔!




曬著這暖暖的冬陽, 喝茶吃蛋糕~是我們喜愛的慵懶行程!哈!



由布院御三家之無量塔~環境篇


玉之湯退房後, 無量塔便派一部小賓來接我們了~真是令人驚喜啊!


無量塔的面積很大, 但只有 12 間客室~住宿期間, 真的會讓人以為自己是這兒唯一的住客呢!


由於地點稍微偏僻了點~所以無論房客要到哪兒, 只要是在由布院區內, 無量塔都會請計程車免費接送!

就是他們無微不至的服務會讓人想要一去再去!




位於山上的無量塔, 有著美麗的景色~周遭還包含美術館 "artegio" 、餐廳 "茶寮 柴扉洞" 、蕎麥麵店 "不生庵" 、巧克力店 "theomurata" 、Bar "Tan's bar" 等等



由此進入 check-in





在這兒小坐一會兒, 收齊證件後便往裡走到 Tan's Bar 來喝茶等待~






好吃的手工水果軟糖



窗外一隅

接下來會有好大一個篇幅介紹客房, 因為我太愛它了!(☆_☆)




好吃烏龍麵


材料:

中筋麵粉  300g
鹽                1tb
溫水      150 ml

(我用的是日本製粉的烏龍麵粉~讚歧菊、吃起來口感很好,大家可以試試!)



將所有材料放入麵包機的容器內

SD-BMS 106 烏龍麵模式 32


時間一到立即取出麵團, 揉成團後用塑膠袋包起來室溫放置 2 小時(若夏天溫度較高則放入冰箱冷藏)


接著將麵團桿平切成細條狀



燒一鍋水, 水滾後放入麵條~等麵條浮起變軟後用冷水沖掉粘液、瀝乾水分即可




調一碗沾麵的醬汁, 就是好好吃的烏龍冷麵了!



搭配我從由布院帶回來的柚子胡椒也好好吃!