很喜歡吃印度烤餅、在 Cookidoo 找到一作法 ～不僅可以當烤餅單吃、還可以拿來烤披薩、真的是好配方！
麵團的效果很適合我、可以很容易桿薄好操作！
因為家中人口少、我只做一半的份量、材料如下～
這個食譜還會順便煮香蒜奶油讓我們沾烤餅吃～需要的話就是多準備 60 克奶油和二小匙的蒜碎、機器自然會幫忙炒好！
材料：
白神酵母 1大匙
上白糖 1.5小匙
水 98克
優格 60克（我用馬修嚴選的優格）
中筋麵粉 220克
橄欖油 15克
海鹽 3/4小匙
泡打粉 1/4小匙（baking power)
接下來就是照著機器的指示操作即可！
先將白神酵母、糖和水放入主鍋加溫幫助發酵
2分鐘 / 攝氏37度 / 速度 1
放入優格和麵粉混合
3秒 / 速度 3
接著倒入橄欖油、海鹽和泡打粉
30 秒 / 麵糰功能
打好的麵團倒入抹油的玻璃碗或瓷碗蓋上保鮮膜、放置溫暖處備用～大約二小時的時間、麵團成二倍大小就可以操作了！
（ 不趕時間的話、我便直接放入冰箱冷藏慢慢發酵、第二天再來烤！）
烤餅的話～可以煎、可以烤！我懶～所以用烤的！
烤箱先預熱攝氏 250 度
麵團桿薄、放在烤盤上、抹上橄欖油、撒些海鹽或香料鹽
攝氏 250 度、5 分鐘就可以烤得非常美麗又好吃了！
或是再加些自己喜歡的食材、轉身一變就成了披薩
烤好後再放上自己種的芝麻菜
也很好吃喔！
要稱讚一下 Le Creuset 的披薩烤盤、可以把餅皮烤得薄脆！很棒！
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