Miele 蒸爐溏心蛋

 

小孩愛吃一蘭、買了一盒～因為麵裡頭沒有任何配料、怎樣也要加顆雞蛋、才不會顯得太空虛！

 

懶得看時間＋顧瓦斯爐、所以又努力做實驗唄！

冰箱裡頭的蛋直接拿出、稍微沖洗一下、放入蒸爐

攝氏 100 度、5 分鐘

蒸好之後馬上把蛋放入冰塊水中

蛋殼不會太難剝

至於醃料方面、看網路上的做法、醬料大概都是

醬油：味醂：水 ＝ 1 : 1 : 3

但我們家小孩不愛味醂的味道、所以我就省略了！ 

直接就是日式醬油＋水來製作

冰箱冰一晚就完成了！