2019年1月11日 星期五

Instant Pot *Pressure Cook* 烤豬肋排


終於烤出我想要的口感了~跟餐廳差不多喔!



先用醃料將豬肋排整個塗抹均勻、用塑膠袋包起來、放在冰箱醃一個晚上



將 Instant Pot 附的蒸架放在鍋底、將水倒入鍋中

記得水量不要超過蒸架的高度



將醃好的豬肋排放在蒸架上



選擇:Pressure Cook 、High、16 分鐘

( 這時間是從網路上查來的!)



讓鍋子自然洩壓後再打開鍋蓋



將煮好的豬肋排拿起



選一瓶自己喜歡口味的醬汁

(我是走路到附近的超市、隨便拿一瓶看起來比較親切的、哈!)



麵包也順便準備好

(這兒是買現成的香蒜法國切塊備用!)



塗抹均勻、放入烤箱(記得預熱)

攝氏 220 度烤 10 分鐘

時間到了之後、將麵包丟進去烤個 40 秒、然後就可以盛盤開動啦!

(下次烤肉醬我會塗更多一點、這樣才有更多的醬可以沾麵包吃!)

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