茅乃舍高湯粉蒸蛋

最近喜歡這茅乃舍高湯粉、口味適中、用途廣泛

今天先來試試蒸蛋吧！

材料：

一包湯包、二顆雞蛋、300 ml 熱水、鹽巴一小撮

作法：

將湯包放入 300 ml 熱水中泡到水溫變涼

溫度還熱熱的時候偶爾去壓一下湯包、讓他味道更容易釋出！

（我這是懶人法、如果勤勞點可以直接鍋煮高湯、放涼備用！）

高湯完成後試一下味道、再決定鹽巴的量～

接著打入雞蛋攪拌均勻、過篩打好的蛋液倒入容器

蒸爐攝氏 100 度蒸十分鐘

就完成好吃的蒸蛋啦！

這個成品因為趕時間沒有過篩～

過篩後的蒸蛋是不會有旁邊那些小洞的！

下次改進！哈哈！