糖漬橙皮 by Crystal

跟著 Crystal 做糖漬橙皮, 原文章連結在這兒 ～ 糖漬橙皮

看 Crystal 的做法, 比例應該是 ～

橙皮：冰糖：水 ＝ 1 : 1 : 2

還好我家裡也有淳味紅冰糖的存貨！

開工啦！把橙皮切絲！

滾水小燙一下

將燙過的橙皮放入冰水

紅冰糖與水準備好後放入橙皮

煮滾後轉小火收汁

煮好啦！等它變涼就可以裝罐收藏了！