2015年10月4日 星期日

瑪格麗特披薩


自己種的羅勒, 長得真好!



材料:(麵包機提供的食譜、可作二個12吋的披薩)

高筋麵粉    280g
奶油              15g
砂糖             8.5g
奶粉                6g
鹽                    5g
水              180ml
白神酵母     5.6g

*我今天用山茶花高筋麵粉、吃起來口感不錯喔!




* 室溫超過攝氏25度記得用冰水喔!




將所有材料放入麵包機後

SD-BMS 106 披薩麵團模式 16

所需時間為 45 分鐘



當麵團完成後分成二個麵團後擀平




塗上融化的奶油



這瓶在 citysuper 買的、口味很天然~不酸也不鹹, 很好用!




接著塗上番茄醬



撒上乳酪絲



攝氏 200 度烤10分鐘







出爐後再擺上羅勒葉片就完成了喔!




這片上面擺的是水菜, 也很好吃呢!



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